Deepblue, la società di consulenza strategica e di communication planning del Gruppo Aegis Media Italia, terrà oggi una lezione sulle tendenze nel mondo del food all’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Nel corso dell’intervento saranno illustrati i risultati della ricerca ‘trendfood 09/10. Scenari e tendenze nelle culture del cibo, dell’alimentazione e del gusto’. Saranno presenti Carlo Petrini, presidente internazionale di Slow Food, Pierluigi Basso, docente di Semiotica della Cultura e delle pratiche di consumo, Federica Setti (nella foto), Research Director di Aegis Media Expert, Antonello D’Elia e Maurizio Nasi, Communication strategist di deepblue.