Il Ricettario, che sarà distribuito nell’area di Parma, Piacenza e Reggio Emilia, propone piatti gustosi volti a ridurre e limitare i consumi inutili, ricordando che anche gli avanzi possono rappresentare una vera e propria risorsa in cucina.

Si tratta di un progetto in corso e aperto al contributo di tutti. La prossima edizione sarà realizzata con le ricette che i cittadini invieranno all’indirizzo mail: ricetteavanzi@eniaspa.it. La pubblicazione può essere richiesta via mail a ricetteavanzi@eniaspa.it o scaricata dal sito www.eniaspa.it.