Pasta Garofalo, nel piatto la prima video enciclopedia della cucina italiana

2 dicembre 2013

Ha pochi giorni di vita Unforketable, piattaforma siglata Pasta Garofalo e sviluppata da xister. Dietro le quinte del progetto c’è anche Niko Romito: il vincitore della la terza stella Michelin ha scommesso sulla prima enciclopedia video della cucina italiana che, oggi, contiene già oltre 50 videoricette della tradizione rivisitate dallo chef. L’obiettivo è avvicinare l’alta ristorazione al grande pubblico-