Arriva l’edizione 2014 della Guida ai ristoranti del Sole 24 Ore

19 novembre 2013

Nuova grafica e nuovo formato per l’edizione 2014 della ‘Guida ai ristoranti del Sole 24 Ore’ curata dal popolare critico gastronomico Davide Paolini, che quest’anno recensisce 1.090 locali, di cui ben 144 nuovi, con le novità della categoria ‘Fumoir’, che indica locali con sale per fumatori, e della categoria ‘Silenziosi’, che contraddistingue quelli caratterizzati da un’acustica che permette di gustare i piatti senza essere disturbati da rumori particolarmente fastidiosi. La guida sarà disponibile in libreria a partire dal 20 novembre.

L’edizione 2014 della Guida ai Ristoranti 2014 di Davide Paolini, già firma del Sole 24 Ore e di Radio 24, continua a crescere – questa edizione tocca le 482 pagine – grazie all’arrivo di nuovi collaboratori, che coprono territori che negli anni precedenti non avevano ricevuto l’attenzione che meritavano. Rimane immutata invece la filosofia che sin dagli esordi la caratterizza: non dare voti ma inserire solo i locali che vengono considerati meritevoli di citazione, siano essi ristoranti, pizzerie, wine bar o persino street food e botteghe che si sono trasformate in cucine con bottega, raccontandoli come esperienze di gusto e d’atmosfera, dove è sempre privilegiata la scelta di prodotti di qualità e l’attenzione al cliente.

La guida, composta da schede sintetiche che contengono le notizie essenziali per agevolare una scelta consapevole e allineata al gusto di ciascuno, accompagna la segnalazione dei locali con un simbolo ‘originale’ che ne evidenzia le peculiarità. Da quest’anno, inoltre, la Guida ai Ristoranti sarà disponibile al prezzo di 7,99 euro anche su App Store. Il cuore dell’applicazione è costituito sicuramente dalle recensioni dei ristoranti, accompagnate dai simboli caratteristici della guida e corredati dalle indicazioni sulle caratteristiche aggiuntive. Le strutture potranno essere ricercate per nome, regione, fascia di prezzo, giorno di chiusura, oppure utilizzando le indicazioni di Davide Paolini (i simboli della Guida). L’app sarà disponibile dal 19 novembre versione per iOS (smartphone e IPad).